Und der Sommer naht - Cocktailzeit

Nun passend zu den warmen Temperaturen hat unser Chef de Bar einen tollen Cocktail für Sie kreiert.
Zum Staunen einfach, sommerlich erfrischender Genuss mit dem besonderen „MERANERHOF +“.

... Und sind Sie schon neugierig? Dann lesen Sie weiter.

Doch nun zuerst die Frage an unseren Chef de Bar, wie er auf diesen Cocktail kam. Seine Antwort: “Ich hatte gerade Lust drauf, hab mich in die Lage versetzt, wenn ich selbst im herrlichen MERANERHOF-Garten auf einer Liege verweilen und die Sonnenstrahlen genießen würde und „voilà“ der Cocktail „Südtiroler Moijto Flash“ ist entstanden.

Warum genau Südtiroler Moijto? Weil mir der Bezug zu Südtirol, das Regionale wichtig ist. Gerne verwende ich die frischen Kräuter vom Garten, und da ich neulich mal wieder die Minze und die feine Zitronenmelisse in meinen Händen beim Pflücken zerrieb und diesen angenehm erfrischenden Duft wahrnahm, war es für mich klar, diese gehören in meinen Sommercocktail und so entstand dann eigentlich auch der Spezial-Moijto, wie wir vorher besprochen hatten.

Klingt interessant? Ja?

... Dann hier gerne das Rezept:
4cl weißer Rum (z.B. Bacardi /. Havana Club)
2cl Holundersirup
4cl Prosecco oder alternativ Soda zum Auffüllen
½ BIO-Limette geviertelt
4 EL Crushed Ice
2 TL (Voll)Rohrzucker
4-5 frische Minzeblätter, 4-5 frische Melisseblätter

1. Zubereitung:
Die BIO-Limette waschen, die ½ davon verwenden und in ¼ schneiden . Nun zusammen mit dem Rohrzucker und der feinen Minze & Melisse in ein Longdrinkglas/hoher Tumbler geben und mit einem Stößel zerdrücken. Achtung: Mit Gefühl und kaum zu viel!
2. Zum Schluss das Glas mit den „Crushed Ice“ füllen, den weißen Rum und den Holundersirup dazugeben
3. Mit dem Prosecco / Soda (wer es alkohol-leichter mag) auffüllen und gut umrühren.
4. Als Garnitur: eine grüne Apfel-& Limettenscheibe auf einen großen Zahnstocher stecken und mit Minzblätter garniert servieren.

Viel Spaß und gutes Gelingen.

BE